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素炒茼蒿

美食達人@雨欣欣欣
素炒茼蒿封面圖

菜式簡介
  過年需要吃點綠色的蔬菜。茼蒿是一種很常見的綠色蔬菜。采用簡單的手法,特別的清香。美味。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
茼蒿一把
大蒜二瓣
輔助料
少許
雞精少許
溫開水半碗

素炒茼蒿的做法步驟

  • 第一步:一把新鮮的茼蒿洗淨。控一下水分。
  • 第二步:鍋裏放少許的油。油溫四成熱時。放入茼蒿快速翻炒。
  • 第三步:倒入提前能好的開水,放入蒜蓉。
  • 第四步:放入鹽和雞精。快速翻炒。
  • 第五步:裝盤非常的清淡,好吃。
  • 素炒茼蒿做法技巧/竅門/補充說明:

    做的菜呢,一定要准備一點溫開水。不然的話容易炒糊,顔色也不好看。要快,一般一兩分鍾就完成這道菜。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:茼蒿

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