#信任之美#炝炒茼蒿杆

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#信任之美#炝炒茼蒿杆封面圖

菜式簡介
　　茼蒿杆清脆，糊辣味香。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 茼蒿杆約200克; 幹海椒2根; 鹽0·5茶匙

輔助料: 紅椒0·5個; 菜油1/3湯匙; 雞精0·5茶匙

#信任之美#炝炒茼蒿杆的做法步驟

第一步：茼蒿擇取葉和嫩尖（另用），去老杆、切段；紅椒0·5個切條。

第二步：菜油1/3湯匙，燒熱小火放剪破的幹海椒2根；

第三步：幹海椒出糊辣味，大火、倒入茼蒿杆翻炒；

第四步：放紅椒條、鹽0·5茶匙、雞精0·5茶匙；

第五步：淋2茶匙開水翻勻即可。

菜譜標簽：素菜

相關食材：茼蒿

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