#快手懶人餐#粉蒸茼蒿
菜式簡介
茼蒿俗稱蓬蒿,是一種食用蔬菜,嫩葉嫩莖可作蔬菜。每100克可食部中含蛋白質1·9克,膳食纖維1·2克,胡蘿蔔素1510微克,維生素C18毫克,還含有葉酸、鉀、鈉、鈣等維生素和礦物質。茼蒿含有揮發性的精油,有開胃健脾、降壓醒腦的功效,但遇熱易揮發,從而使作用減弱。茼蒿性辛甘涼,歸心、脾、胃經。泄瀉者忌食。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 茼蒿300克
- 蒜10克
- 紅辣椒5克
- 面粉100克
- 輔助料
- 澇汁2勺
- 辣椒油1勺
- 麻油1勺
- 糖0·5勺
#快手懶人餐#粉蒸茼蒿的做法步驟
#快手懶人餐#粉蒸茼蒿做法技巧/竅門/補充說明:
茼蒿俗稱蓬蒿,是一種食用蔬菜,嫩葉嫩莖可作蔬菜。每100克可食部中含蛋白質1·9克,膳食纖維1·2克,胡蘿蔔素1510微克,維生素C18毫克,還含有葉酸、鉀、鈉、鈣等維生素和礦物質。茼蒿含有揮發性的精油,有開胃健脾、降壓醒腦的功效,但遇熱易揮發,從而使作用減弱。茼蒿性辛甘涼,歸心、脾、胃經。泄瀉者忌食。
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