茼蒿焖芋頭

美食達人@不做妖精好多年

茼蒿焖芋頭封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 芋頭200克; 茼蒿30克

輔助料: 花生油5克; 花椒小許; 食鹽0·5克; 雞精小許

茼蒿焖芋頭的做法步驟

第一步：新鮮芋頭。

第二步：洗淨去皮，再洗淨。

第三步：茼蒿洗淨。

第四步：芋頭切2·3毫米厚的片，茼蒿切段。

第五步：熱鍋冷油，放花椒，花椒可以去芋頭的麻嘴感。

第六步：放芋頭翻炒。

第七步：把花椒撿出來扔掉。

第八步：透明的就基本熟了。

第九步：放一點清水，放食鹽。

第十步：攪拌均勻，蓋蓋子焖5分鍾。

第十一步：湯汁不多的時候。

第十二步：放茼蒿杆部分，攪拌均勻。

第十三步：放葉子部份，放雞精，攪拌均勻。

第十四步：最小火，蓋蓋子焖2分鍾。

第十五步：湯汁收幹，如果是柴火燒大鐵鍋，鍋底會有鍋巴，好香的。

第十六步：成品，這是在廚房拍的。

第十七步：這是在陽光下拍的。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：茼蒿芋頭

相關菜譜：: #信任之美#芋頭糕的做法; 豉香芋頭蒸排骨的做法; 茼蒿杆炝拌裏脊絲的做法; 花甲芋頭湯的做法; 芋頭絲的做法; 芋頭絲煎餅的做法; 芋頭幹焖肉丸的做法; 茼蒿腐皮肉片湯的做法; 酸辣芋頭湯的做法; 紫薯芋頭燕麥粥的做法; 芋頭蒸排骨的做法; 蒜蓉蒸茼蒿的做法; 醬油炒茼蒿的做法; 芋頭扣肉的做法; 清白芋頭煮茼蒿的做法; 蒜蓉茼蒿的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM