剁椒茼蒿木耳
菜式簡介
很下飯的一道小菜，剁椒中的濃濃蒜香，跟茼蒿很配，加入了少許木耳，使整道菜都變得相當脆生。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 茼蒿200克
- 輔助料
- 泡發木耳適量
- 自製剁椒適量
- 調味料
- 鹽適量
剁椒茼蒿木耳的做法步驟
剁椒茼蒿木耳做法技巧/竅門/補充說明：
1、苘蒿最好是大火快炒，保持其脆嫩的口感。
2、因爲我自製的剁椒比較淡，所以又加了點鹽調味。