蒜黃木耳炒肉絲

第一步：適量豬肉切成絲。

第二步：加入一點鹽，生抽，生粉。

第三步：用筷子拌勻。

第四步：蒜黃擇洗淨，切三指段。

第五步：黑木耳泡發焯一下水撈出。

第六步：鍋內適量油，肉絲倒入，小火加熱。這樣肉很嫩??

第七步：肉絲變白盛出。

第八步：鍋內留底油，姜，花椒，小米椒炒香。

第九步：蒜黃和木耳放入。

第十步：翻炒兩下。

第十一步：肉絲倒入翻炒一下。

第十二步：適量鹽，雞精調味。

第十三步：大火翻炒均勻關火盛盤。

第十四步：成品。

第十五步：成品。