木耳炒雜蔬

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木耳炒雜蔬封面圖

菜式簡介
　　我平時炒菜，就是怎麼方便怎麼來，家裏有什麼食材，就隨意的搭配，只要掌握炒菜的基本原理，就行，這款菜，就是隨意的家庭小炒，喜歡的看看：

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 木耳15克; 油菜30克; 火腿10克; 雞蛋一個

輔助料: 鹽1小勺; 胡椒粉1克; 蔥10克; 料酒5克; 生抽10克

木耳炒雜蔬的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：木耳提前泡好

第三步：雞蛋煎好備用

第四步：油菜切好

第五步：鍋裏加底油，溫熱的時候，蔥花炝鍋

第六步：下木耳煸炒，加料酒5克，生抽10克

第七步：加油菜

第八步：加雞蛋，翻炒，加胡椒粉和鹽

第九步：加火腿絲

第十步：翻炒關火

第十一步：裝盤

木耳炒雜蔬做法技巧/竅門/補充說明：

不要加雞精和味精，炝鍋的時候可以加點蒜或者幹辣椒。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐

相關食材：木耳

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