西芹拌木耳

第一步：木耳泡發，洗淨。

第二步：西芹撕去粗絲，切小塊。

第三步：胡蘿蔔去皮切片。

第四步：蒜剁末。

第五步：木耳，胡蘿蔔放開水鍋氽燙2-3分鍾。

第六步：撈起瀝幹水份。

第七步：西芹也氽燙一下，瀝幹水。

第八步：把西芹，木耳，胡蘿蔔放入大盤裏。

第九步：熱油鍋，把蒜末爆香。（我家吃不慣生蒜，爆一下也比較香。）

第十步：關火，放入陳醋，蚝油，生抽和糖拌勻。

第十一步：倒入西芹木耳裏。

第十二步：淋上芝麻油，拌勻即可。

第十三步：清爽開胃。