西芹木耳炒山藥
菜式簡介
今天這道西芹木耳炒山藥是道非常簡單的秋季養生菜，搭配了西芹和和黑木耳，西芹具有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效；黑木耳也是餐桌上的常客， 常吃養顔美容、減肥清腸道防結石、預防心腦血管疾病等功效。 簡單的食材，一白一黑一綠三色相間間，3分鍾快炒，就能做出一道口感清脆的家常又健康養生的菜，一定要嘗試喲。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 山藥1小節
- 黑木耳1小盤
- 西芹2片
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
西芹木耳炒山藥的做法步驟
西芹木耳炒山藥做法技巧/竅門/補充說明：
1· 由于木耳和西芹易熟程度不一樣， 所以先焯黑木耳， 再加入點油鹽， 放入西芹翻炒變色就可撈出； 2· 炒的山藥最好選用這種水山藥， 吃起來口感比較脆。