時蔬界的經典黑白配，山藥炒木耳

美食達人@八面是Limno

時蔬界的經典黑白配，山藥炒木耳封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鐵棍山藥一段; 黑木耳（泡好）適量

輔助料: 胡蘿蔔一截

時蔬界的經典黑白配，山藥炒木耳的做法步驟

第一步：主要食材如圖所示示意，山藥、木耳、胡蘿蔔等。

第二步：將山藥切片、木耳泡發洗淨撕成小塊、胡蘿蔔爲點綴配菜，同樣也是切片。

第三步：鍋燒熱水，將山藥片提前汆燙一下，去除粘液。

第四步：鍋燒熱油，加入蒜瓣爆炒出香味。

第五步：加入胡蘿蔔片翻炒。

第六步：而後加入山藥片。

第七步：加入木耳，然後小火翻炒均勻。

第八步：用鮮雞汁來調味增加鮮美。

第九步：蔬之鮮來引出更多的蔬菜香氣。

第十步：最後來些原味鮮醬油，加些醬香鹹味。

第十一步：最後轉中火翻炒均勻，即可出鍋。

第十二步：鮮美的山藥炒木耳就完成啦~

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：山藥木耳

答配菜譜：山藥與木耳的做法

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