木耳炒山藥

美食達人@～梅傑

木耳炒山藥封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 山藥200克; 木耳適量; 紅椒1個; 青椒1個

輔助料: 姜適量; 白糖適量; 蒜適量; 鹽適量; 雞精適量; 蔥適量

木耳炒山藥的做法步驟

第一步：幹木耳提前用溫水泡發

第二步：山藥清洗幹淨後去皮切片用清水浸泡

第三步：青、紅椒切菱形塊

第四步：蔥、姜、蒜切好

第五步：木耳、山藥焯水後撈出用涼水浸泡

第六步：鍋中加適量的油燒熱後放入蔥、姜、蒜煸出香味

第七步：木耳、山藥控水後倒入鍋中，加入青、紅椒翻炒，調入鹽、雞精、白糖即可

第八步：清淡爽口

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：山藥木耳

答配菜譜：山藥與木耳的做法

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