肉絲炒木耳蒜黃

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肉絲炒木耳蒜黃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬五花適量; 木耳適量; 蒜黃適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 生抽適量; 雞精適量

肉絲炒木耳蒜黃的做法步驟

第一步：泡發好的木耳焯水

第二步：洗淨蒜黃和焯水的木耳，改刀，豬五花切絲，不用細絲，細絲好看，但粗絲味道更香

第三步：鍋燒熱油，下肉絲煸炒

第四步：炒至斷生，放生抽翻炒均勻

第五步：放蒜黃莖不分，翻炒

第六步：放食鹽，炒至蒜黃斷生

第七步：放木耳和蒜黃葉子部分，放適量食鹽，翻炒至斷生，放雞精翻炒均勻即可

第八步：裝盤

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蒜黃木耳

答配菜譜：蒜黃與木耳的做法

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