木耳炒菜花

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木耳炒菜花封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 菜花半棵; 木耳適量

輔助料: 鹽適量; 蚝油適量; 蔥適量

木耳炒菜花的做法步驟

第一步：菜花洗淨,掰成小朵·

第二步：木耳泡發後,沖淨;蔥切蔥花·燒熱水,將菜花和木耳分別用熱水焯一下,撈出備用·

第三步：鍋中放油,油熱後爆香蔥花·喜歡吃辣的可以在同時放一些幹辣椒、麻椒等跟蔥花一起爆香,注意火候,不要炒糊了·

第四步：放入菜花,大火翻炒均勻,可加入適量水加速菜熟,放入適量耗油增加鮮味,口味重的可以加點醬油,放入木耳,加適量鹽,翻炒均勻後盛出·

第五步：裝盤准備開飯吧·

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜常見菜式葷菜

相關食材：木耳菜花

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