清炒茼蒿
菜式簡介
茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,能調節體內水液代謝,通利小便,消除水腫;茼蒿含有一種揮發性的精油,以及膽堿等物質,具有降血壓、補腦的作用。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 茼蒿250克
- 瘦肉50克
- 輔助料
- 幹紅辣椒適量
- 調味料
- 油適量
- 鹽適量
- 醬油適量
清炒茼蒿的做法步驟
幹紅椒適量。
清炒茼蒿做法技巧/竅門/補充說明:
茼蒿辛香滑利,胃虛泄瀉者不宜多食。
相關食材:茼蒿
菜式簡介
茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,能調節體內水液代謝,通利小便,消除水腫;茼蒿含有一種揮發性的精油,以及膽堿等物質,具有降血壓、補腦的作用。
茼蒿辛香滑利,胃虛泄瀉者不宜多食。