茼蒿肉末粥

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茼蒿肉末粥封面圖

菜式簡介
　　上一頓剩的白粥，扔了吧，太浪費，直接食用吧，還真吃不下去。
　　最好的解決辦法就是做成各種蔬菜粥。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 剩白粥200克; 茼蒿100克; 肉糜20克

輔助料: 花生油3克; 食鹽0·5克; 清水100克

茼蒿肉末粥的做法步驟

第一步：茼蒿洗淨，摘下葉子來。

第二步：只留蒿子杆。

第三步：切丁。

第四步：肉糜切碎。

第五步：熱鍋冷油。

第六步：放肉糜翻炒。

第七步：放食鹽。

第八步：放菜丁。

第九步：翻炒均勻。

第十步：剩白粥。

第十一步：放開水，攪拌均勻。

第十二步：倒入鍋裏。

第十三步：中火煮開。

第十四步：茼蒿葉子些許，切末。

第十五步：放粥裏，攪拌均勻，開鍋即可。

第十六步：裝盤。

第十七步：成品。

菜譜標簽：家常菜粥早餐

相關食材：肉末茼蒿

答配菜譜：茼蒿與肉末的做法

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