肉末豆腐酸菜粉絲煲

美食達人@美女天天

菜式簡介
　　冬天用砂鍋煲些菜和湯即暖心又省事，正好有點酸菜做個肉末豆腐酸菜粉絲煲，簡簡單單可以當飯有可當菜

第一步：食材備齊

第二步：調料備齊

第三步：砂鍋裏放些油燒熱炒香姜末

第四步：放進肉末炒

第五步：放些花椒粉炒

第六步：放一勺豆瓣醬炒

第七步：到點醬油上色

第八步：放進酸菜炒

第九步：加入開水煮開

第十步：放進粉絲和豆腐煮開

第十一步：粉絲煮軟，關火放少許鹽，雞精，香油拌勻

第十二步：撒上香蔥碎就可以吃了

第十三步：簡單又好做，可以當飯也可當菜

肉末豆腐酸菜粉絲煲做法技巧/竅門/補充說明：

粉絲提前用溫水泡軟

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