家熬雜魚

美食達人@清風022

家熬雜魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雜魚適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 幹紅辣椒適量

調味料: 醬油適量; 料酒適量

家熬雜魚的做法步驟

第一步：新鮮的雜魚洗淨瀝水。

第二步：裹雞蛋煎至兩面金黃。

第三步：花椒、蔥姜蒜、幹紅辣椒炝鍋，倒入煎好的魚，加水、醋、料酒、醬油、糖、鹽。

第四步：熬至湯汁盡出鍋。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜農家菜

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