海邊的美味【酥炸小雜魚】
菜式簡介
買了些雜魚回來，魚販剛從海裏捕回來的，純野生，想想還是直接炸著吃，那個香啊，連刺兒都吃下去了。
- 耗時/難易度
- 口味魚香
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 小雜魚適量
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 鹽巴適量
- 面粉適量
海邊的美味【酥炸小雜魚】的做法步驟
第一步：剛買回來的雜魚，非常新鮮
第二步：取一大碗，加入面粉、雞蛋一個、鹽巴少許，倒入清水，調成糊糊就可以了，靜止10分鍾後，把魚放入，裹上一層糊糊
第三步：鍋裏倒入油，大火，等油開始冒大泡泡後，依次放入魚，炸至兩面金黃就可以了
