野雜魚炖旱黃瓜

美食達人@q滄海笑

野雜魚炖旱黃瓜封面圖

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 野雜魚適量; 旱黃瓜適量

輔助料: 姜適量; 青椒適量; 蒜適量

調味料: 鹽適量

野雜魚炖旱黃瓜的做法步驟

第一步：備適量野雜魚

第二步：將雜魚處理幹淨，撒適量鹽腌製1小時

第三步：用菜籽油將雜魚煎至金黃色備用

第四步：備適量旱黃瓜洗淨切塊

第五步：將熱鍋中加適量菜籽油加熱到八成，加入適量姜蒜煸香，加水燒開，倒入備用的黃瓜和雜魚，加適量鹽，炖至燙成但乳白色（15分鍾左右），加適量青椒即可起鍋。

野雜魚炖旱黃瓜做法技巧/竅門/補充說明：

備注：這道菜所說的雜魚是香溪河裏面生長的幾種特殊野生小魚。用它做的菜不用放調味品就香氣撲鼻，味道鮮美。

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：黃瓜

相關菜譜：: 涼拌蒜香荷蘭豆小黃瓜的做法; “?快手小炒菜?”黃瓜炒雞蛋的做法; 脆爽小黃瓜的做法[圖解]; 醬腌小黃瓜的做法[圖解]; 麻辣黃瓜的做法; 黃瓜口蘑炒肉片的做法; 清爽鮮蝦黃瓜盅的做法; 黃瓜拌粉絲的做法; 蓑衣黃瓜的做法; 自製酸黃瓜的做法[圖解]; 黃瓜拌木耳的做法; 蝦仁黃瓜的做法[圖解]; 黃瓜香菇炒肉的做法; 黃瓜拌海蜇的做法[圖解]; 涼拌蒜泥黃瓜的做法[圖解]; 酸辣蓑衣黃瓜的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM