木瓜雞湯
菜式簡介
木瓜本身帶調味,和雞煲湯,湯水很清甜,老少皆宜。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煲
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞半只
- 木瓜1個
- 輔助料
- 姜少許
- 紅棗1抓
木瓜雞湯的做法步驟
第一步:准備的食材,雞用一半。
第二步:雞肉砍小塊,放姜片先焯水。
第三步:滾出血水,撈起來備用。
第四步:木瓜去籽,切小塊。
第五步:把焯水後的雞肉放高壓鍋裏,加一盤水,紅棗。
第六步:蓋起來中火煲六分鍾。
第七步:再加入木瓜,蓋上蓋子繼續煲五分鍾。
第八步:最後加鹽調味,撒蔥末即可。
第九步:成品。
第十步:成品。
木瓜雞湯做法技巧/竅門/補充說明:
木瓜容易煮爛,不宜煮太久。
相關食材:木瓜