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木瓜雞湯

美食達人@四月豆
木瓜雞湯封面圖

菜式簡介
  木瓜本身帶調味,和雞煲湯,湯水很清甜,老少皆宜。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
半只
木瓜1個
輔助料
少許
紅棗1抓

木瓜雞湯的做法步驟

第一步:准備的食材,雞用一半。

木瓜雞湯的做法步驟圖(一)

第二步:雞肉砍小塊,放姜片先焯水。

木瓜雞湯的做法步驟圖(二)

第三步:滾出血水,撈起來備用。

木瓜雞湯的做法步驟圖(三)

第四步:木瓜去籽,切小塊。

木瓜雞湯的做法步驟圖(四)

第五步:把焯水後的雞肉放高壓鍋裏,加一盤水,紅棗。

木瓜雞湯的做法步驟圖(五)

第六步:蓋起來中火煲六分鍾。

木瓜雞湯的做法步驟圖(六)

第七步:再加入木瓜,蓋上蓋子繼續煲五分鍾。

木瓜雞湯的做法步驟圖(七)

第八步:最後加鹽調味,撒蔥末即可。

木瓜雞湯的做法步驟圖(八)

第九步:成品。

木瓜雞湯的做法步驟圖(九)

第十步:成品。

木瓜雞湯的做法步驟圖(十)
木瓜雞湯做法技巧/竅門/補充說明:

木瓜容易煮爛,不宜煮太久。

菜譜標簽:家常菜湯類
相關食材:木瓜

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