幹貝蝦仁雞蛋羹

美食達人@chenshunji820

幹貝蝦仁雞蛋羹封面圖

菜式簡介
　　所有的湯除了泡一泡的紫菜蝦皮湯外，我覺得最簡單方便的，就是雞蛋羹，煮米飯電飯鍋蒸籠上面直接放雞蛋羹，飯好蛋羹也好，從來零失敗。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土雞蛋三個

輔助料: 幹貝適量; 蝦仁適量

幹貝蝦仁雞蛋羹的做法步驟

第一步：准備食材，幹貝，蝦仁適量。

第二步：雞蛋打散，溫水裏放入鹽，味精，一個方向攪拌均勻，融化，倒入雞蛋，撈去浮沫。

第三步：浮沫撈幹淨，或者過一下篩更細膩，上鍋蒸幾分鍾，我是煮米飯放蒸籠裏一起飯好雞蛋也好。

第四步：零失敗的雞蛋羹，做起來吧，簡單快速方便又營養。

菜譜標簽：家常菜早餐羹類

相關食材：雞蛋蝦蝦仁幹貝

答配菜譜：蝦仁與雞蛋的做法蝦仁與幹貝的做法雞蛋與幹貝的做法

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