蝦仁茭瓜雞蛋餃

美食達人@綠色橄榄

蝦仁茭瓜雞蛋餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 蝦仁250克; 雞蛋4個; 茭瓜一個; 晚黃瓜一根

輔助料: 鹽適量; 十三香適量; 香油適量; 熟豆油適量

蝦仁茭瓜雞蛋餃的做法步驟

第一步：葷餡參見另一篇韭菜餡餃子。

第二步：茭瓜和黃瓜擦絲，少量鹽剎出水。

第三步：茭瓜絲放入蝦仁雞蛋餡裏拌勻。

第四步：開包。

第五步：水開五分鍾蒸熟。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐餃子

相關食材：雞蛋蝦蝦仁

答配菜譜：蝦仁與雞蛋的做法

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