返回

蝦仁南瓜雞蛋圈

美食達人@一日五餐輔食
蝦仁南瓜雞蛋圈封面圖

菜式簡介
  給寶寶做輔食,不僅僅要考慮到寶寶是否愛吃,更要考慮到食物能不能滿足寶寶的生長需求,每餐輔食,都要充分補充寶寶所需的營養,盡量不要只給寶寶吃某一類食物,比如寶寶愛吃肉,就餐餐只給肉,不愛吃的也要經常給寶寶做一些。保證營養搭配和膳食均衡。
  我今天就解鎖了一道新食譜,在蝦肉中加上洋蔥和南瓜小丁,加點面粉,攪一攪,蒸出來的雞蛋圈真是又鮮又香,還沒出鍋,寶寶就尋著鮮味留著哈喇子跑過來了。
  知道寶媽們帶娃下廚不容易,這道輔食加了面粉,作爲寶寶的主食攝入,這樣一餐飯的營養就能一鍋出了,不用再額外准備主食啦。
  哪個寶媽不想讓寶寶長大個?補鈣是頭等大事,但是也要補充足夠的營養,腸胃吸收好,才能把營養真正吃進肚。雞蛋圈中的蝦肉能夠給寶寶提供蛋白質和鈣質,南瓜提供維生素,洋蔥增香刺激食欲,面粉做主食提供碳水化合物,而且面粉經過發酵,幫助調理脾胃加強營養的吸收,這樣的一餐營養簡直太豐富了。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
面粉60克
蝦仁5個
雞蛋2個
南瓜50克
洋蔥20克
輔助料
酵母1克

蝦仁南瓜雞蛋圈的做法步驟

  • 第一步:食材:面粉 60克蝦仁 5個雞蛋 2個南瓜 50克洋蔥 20克酵母 1克烹製方法:蒸參考月。齡:11M+操作時間:10分鍾
  • 第二步:雞蛋打散。
  • 第三步:雞蛋+面粉+酵母,攪勻。蓋保鮮膜溫暖處發酵40分鍾。
  • 第四步:南瓜切碎,洋蔥切碎,蝦仁切碎。tips:可以替換成其他耐蒸煮的蔬菜和肉。
  • 第五步:發酵好後,蔬菜和蝦仁都都放入面糊中,攪勻。
  • 第六步:放入模具中,上鍋蒸15分鍾,焖3分出鍋。tips:不想蒸,直接煎也是可以的。放在模具裏入烤箱180度烤10分鍾也行。
  • 第七步:出鍋啦。
  • 第八步:經過發酵的雞蛋圈,松軟可口,滿口鮮香。吃不完的入冷凍最多保存2個月,下次吃再大火蒸10分鍾即可。這樣的雞蛋圈可以演變很多花樣,換個模具就是另外一種輔食;蒸煎烤都可以,烹饪方式不一樣,可以是小餅,可以是雞蛋杯;蔬菜和肉換個食材,又會是另類輔食。做的多了,你們自己就會舉一反三啦。
  • 蝦仁南瓜雞蛋圈做法技巧/竅門/補充說明:

    我是一名國家兒童營養師,熟知嬰幼兒健康飲食需求,精通廚藝,
    寶寶挑食,厭食,不愛吃飯?
    怎麼補鈣鐵鋅硒?通通幫你解決。
    微信公衆號:一日五餐輔食。
    陪伴你順利走過營養輔食路。

    菜譜標簽:下午茶創意菜
    相關食材:雞蛋蝦仁南瓜

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM