紫菜滑肉湯

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紫菜滑肉湯封面圖

菜式簡介
　　簡單美味快手湯。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紫菜少許; 瘦肉100克

輔助料: 姜絲少許; 蔥花少許; 地瓜粉少許; 胡椒粉少許

紫菜滑肉湯的做法步驟

第一步：備好食材：瘦肉切片，放生抽，胡椒粉，糖，地瓜粉，油抓勻腌製一下下，切點蔥花，備紫菜。

第二步：小湯鍋中加適量的水，水開放入紫菜。

第三步：待湯再煮開時，一片片將腌製好的瘦肉放入湯裏。

第四步：全部放入後先不要攪動靜待兩分鐘左右，調一丟丟生抽增鮮。

第五步：蔥花放入湯碗裏。

第六步：待湯重新煮沸了即可

第七步：將湯直接倒入湯碗中。

第八步：成品圖。

第九步：成品圖。

紫菜滑肉湯做法技巧/竅門/補充說明：

必須用地瓜粉抓勻瘦肉片腌製這樣煮好的肉片才嫩滑。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：紫菜

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