懶人版烤湯圓
菜式簡介
平時大家都愛吃湯圓吧，湯圓的做法有兩種，煮湯圓或者炸湯圓，今天我要給大家分享的是湯圓的新吃法，湯圓不煮不炸，而是用烤箱來烤湯圓，想必大家一定很好奇吧。當我第一次看到這種做法的時候，真的是驚呆了，我還以爲是黑暗料理呢，結果做了一次後，就喜歡上了這種味道。烤湯圓的做法簡單快手，不需要揉面，層層起酥，香甜可口，實在是太好吃了。下面大家一起來看做法吧！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 蛋撻皮12個
- 黑芝麻湯圓12個
- 輔助料
- 雞蛋1個
- 熟黑芝麻6克
懶人版烤湯圓的做法步驟
第一步：首先准備好需要的食材，蛋撻皮提前拿出來解凍，黑芝麻湯圓不需要解凍。
第二步：接著將雞蛋液用筷子打散，放在一旁備用。
第三步：取一塊解凍好的蛋撻皮，整成圓形的餃子皮形狀。
第四步：在面皮中間放上一顆黑芝麻湯圓。
第五步：收口捏緊，否則烘烤的時候餡料容易溢出來。
第六步：全部包好，收口朝下，整齊地排入烤盤裏，間隔開一定的距離，因爲烤的時候體積會變大。
第七步：表面刷上一層薄薄的雞蛋液。
第八步：再撒上少許熟的黑芝麻。
第九步：放入預熱至190度的aca空氣炸烤箱中層，選空氣炸功能烤15-20分鍾。
第十步：烤至表面顔色金黃即可出爐。
第十一步：將烤好的湯圓放在晾網上晾涼，完全冷卻後放密封袋保存。
第十二步：嘗了一個，外皮香酥，內餡香甜，好吃極了。
第十三步：大家趕緊做起來吧。
懶人版烤湯圓做法技巧/竅門/補充說明：
1、烤溫請根據自己烤箱的脾氣調整。
2、剛烤好的湯圓不要馬上吃，小心燙傷哦。