三色炒雞蛋

美食達人@筠旸JY

三色炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋三個; 青椒一個; 胡蘿蔔半根

輔助料: 鹽適量; 油適量; 料酒適量

三色炒雞蛋的做法步驟

第一步：青椒洗淨，胡蘿蔔去皮洗淨。

第二步：青椒切碎。

第三步：胡蘿蔔切成碎末。

第四步：一起放入大碗裏，加入適量鹽，料酒去腥。

第五步：打散。

第六步：鍋內放油燒熱，倒入蛋液，先不要動。

第七步：四邊凝固時可以輕輕翻炒均勻。

第八步：炒至成塊兒即可出鍋。

第九步：裝盤。

第十步：紅黃綠相間，漂亮吧！

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：雞蛋

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