素雞塊

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素雞塊封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐一塊

輔助料: 生菜一大片; 面包糠適量; 雞蛋一個; 澱粉適量

素雞塊的做法步驟

第一步：豆腐切小片，撒點鹽，黑胡椒粉入一下味。

第二步：雞蛋打散。

第三步：碗裏倒些澱粉，把豆腐均勻地沾上澱粉。

第四步：再過蛋液。

第五步：最後沾上面包糠，全部弄好。

第六步：鍋裏熱油5成熱，放入豆腐慢炸，時不時翻轉一下。

第七步：炸至金黃即可控油。

第八步：盤子鋪一片生菜，擺上炸好的豆腐，擠上番茄醬即可，一道“素雞塊”就做好了。

菜譜標簽：小吃

相關食材：素雞

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