葷素雞蛋盒子

美食達人@一枚不胖的吃貨??

葷素雞蛋盒子封面圖

菜式簡介
　　早晨想吃肉，想吃蔬菜，想吃蛋類，想要營養均衡一些，那就學做這道菜。這樣的早晨是元氣滿滿的。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋2顆; 雞柳2塊; 黃瓜1/5根

輔助料: 胡椒粉適量; 沙拉醬適量

葷素雞蛋盒子的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：雞柳解凍切絲

第三步：炒熟雞柳

第四步：黃瓜切絲

第五步：打倆個雞蛋，加入少許沙拉醬攪拌均勻

第六步：倒入2分之一的蛋液，

第七步：不用翻面迅速加餡料倒在中間

第八步：折成四邊形，做成雞蛋盒子

第九步：倒入其余的蛋液

第十步：將雞蛋盒子開口的那一面朝下，用蛋皮包裹，四邊形

第十一步：擠上番茄醬即可。

葷素雞蛋盒子做法技巧/竅門/補充說明：

1 雞蛋皮只要煎製一面即可。這樣更便于折成四邊形的時候，粘在一起
2沙拉醬的作用，除了調味，還可以起到粘合作用。
3雞蛋皮要煎得薄而透明，這樣既容易折疊，表皮又酥脆

菜譜標簽：家常菜主食早餐面食餅

相關食材：雞蛋素雞

答配菜譜：素雞與雞蛋的做法

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