營養早餐——春餅卷雞蛋

菜式簡介
　　從我剛記事時起，家裏每年清明前後都要烙春餅，煮上一些雞蛋。用春餅卷雞蛋吃，有時候還卷油條吃呢。那才叫個香呢。每次學校組織野營，也是帶上春餅卷雞蛋當野餐來吃。那個年代姊妹都很多，不可能經常吃到這樣的美食。那時候都是媽媽做，我在一邊看著。慢慢的我也就學會怎麼做春餅了。現在只要想吃餅就做上一次，能吃好幾頓呢。每次吃餅都能想起和爸爸媽媽在一起的那個年代。真懷念那個時候。