韭菜雞蛋餡生煎包
菜式簡介
聚散終有時 再見亦有期 願我們都能活成自己喜歡的樣子
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 韭菜適量
- 雞蛋適量
- 豆腐皮適量
- 餃子皮適量
- 輔助料
- 食鹽適量
- 雞精適量
- 調味鮮適量
- 白糖適量
- 澱粉適量
- 蔥花適量
韭菜雞蛋餡生煎包的做法步驟
第一步：韭菜洗淨切碎
第二步：豆腐皮切碎
第三步：雞蛋炒熟後跟韭菜豆皮倒在一起
第四步：裏面加食鹽 雞精 白糖 調味鮮翻拌均勻
第五步：取一張餃子皮擀薄
第六步：包上韭菜餡
第七步：電餅铛刷一層油 放入包子
第八步：煎至五成熟時 倒入半碗澱粉糊（要特別稀的那種糊） 蓋上蓋子 繼續煎
第九步：直到水分吸收幹 這時包子也熟了 撒上蔥花
第十步：裝盤 就可以開吃了
答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法