韭菜雞蛋水餃

美食達人@廚娘宋宋

韭菜雞蛋水餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 韭菜500克; 細幹米粉50克; 雞蛋6個; 水餃皮600克

輔助料: 鹽一茶匙; 雞粉半茶匙; 生抽三茶匙; 五香粉一茶匙

韭菜雞蛋水餃的做法步驟

第一步：韭菜切碎備用。

第二步：粉絲下鍋炸脆撈出壓碎備用。

第三步：雞蛋調勻下鍋劃散備用。

第四步：把韭菜，粉絲，雞蛋倒入容器，加入三茶匙生抽，一茶匙鹽，半茶匙雞粉，一茶匙五香粉拌勻備用。

第五步：取餃皮挑上餡料。

第六步：用疊折法包成餃子。

第七步：依次包好。

第八步：煮鍋倒入清水加入少許鹽，大火燒開下餃子煮熟即可。

第九步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面食冬至餃子

相關食材：雞蛋韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法

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