韭菜雞蛋水餃

美食達人@筠旸JY

韭菜雞蛋水餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 普通面粉適量; 韭菜適量; 雞蛋兩個; 蝦皮適量

輔助料: 鹽適量; 香油適量; 雞精適量; 生抽適量; 花生油適量; 姜末適量

韭菜雞蛋水餃的做法步驟

第一步：普通面粉分次加入適量清水活成光滑面團靜置二十分鍾使其更加滋潤。

第二步：雞蛋打散炒碎盛出備用。

第三步：姜末蝦米備好。

第四步：韭菜洗淨控水。

第五步：切成細末。

第六步：所有食材放入盆裏。

第七步：加入香油，雞精，生抽，花生油，鹽，拌勻即可。

第八步：饧好的面團揉勻揪成均勻的劑子。

第九步：擀成餃子皮。

第十步：包好所有的餃子。

第十一步：寬水燒開放入餃子，煮至全部浮起即可出鍋。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。

第十四步：成品圖！

菜譜標簽：面食餃子

相關食材：雞蛋韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法

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