韭菜雞蛋面疙瘩

美食達人@虎後

韭菜雞蛋面疙瘩封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面粉150克; 韭菜100克

輔助料: 雞蛋2個

調味料: 鹽適量; 麻油適量

韭菜雞蛋面疙瘩的做法步驟

第一步：韭菜洗淨切成碎，備用。

第二步：面粉中打一個雞蛋加少量水攪拌成碎疙瘩。

第三步：鍋中加水煮開後倒入碎疙瘩用勺子拌勻至疙瘩浮在水面上。

第四步：取另一個雞蛋從一頭磕開小口把蛋液甩入鍋中。

第五步：散入切好的韭菜碎煮2-3分鍾。

第六步：關火，加適量的鹽。

第七步：淋上香噴噴的麻油，成啦，開吃吧。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐早餐湯羹

相關食材：雞蛋韭菜

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