蟲草花雞肉炖玉米
菜式簡介
蟲草花營養豐富，含有大量的微量元素，增強免疫力。加上營養豐富的雞肉和脆嫩的玉米，隔水蒸一個小時，色澤金黃，湯色清澈，香甜可口。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞肉150克
- 輔助料
- 玉米3節
- 蟲草花3克
蟲草花雞肉炖玉米的做法步驟
蟲草花雞肉炖玉米做法技巧/竅門/補充說明：
1、雞肉必須要冷水下鍋焯水，沖洗幹淨，否則會導致湯色渾濁，無法食用。
2、在蒸製過程中，砂鍋內加的水不會損耗，所見即所得。
3、中小火，保持蒸鍋上汽即可。