玉米蘑菇炖雞肉
菜式簡介
在農家樂飯店，我們經常吃的一道菜，就是散養的笨雞炖蘑菇或者玉米土豆，大家都特別愛吃，超級下飯，大家都問我如何製作，我一直想整理一篇菜譜（積壓了上百篇菜譜沒整理，目前，我只要有時間，一天能整理發布好幾篇，喜歡我菜譜的多關注一下就可以陸續看到了）前些日子，朋友送了一只農村自己家養的大公雞，這只雞太大了，我分兩次製作的，這是第二次製作的圖片（第一次製作的圖片，不知道儲存到哪了，當時是炖公雞，沒加玉米），這款菜，除了雞肉特香，另外一個特點就是玉米吸足了雞肉的湯汁，好吃到不想停下來，增肥的節奏呀，控製不了了，先吃完再減肥吧，不怕胖的看過來：
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 公雞半只
- 粘玉米2棒（冰凍熟的）
- 輔助料
- 紅蘑30克
- 生抽10克
- 花椒五粒
- 料酒8克
- 雞精1克
- 鹽適量
- 蔥花適量
玉米蘑菇炖雞肉的做法步驟
玉米蘑菇炖雞肉做法技巧/竅門/補充說明：
水要加溫熱的，一次性加足。公雞半只（可以用母雞或者雞腿代替），粘玉米2棒（冰凍熟的），紅蘑30克（其它蘑菇可以替代）。