酸豆角炒肉末

第一步：准備好材料。

第二步：酸豆角先放清水裏浸泡半小時。

第三步：肉末中加入姜末、鹽、料酒和生抽拌均勻 。

第四步：蔥姜蒜切末、辣椒切圈 。

第五步：酸豆角洗淨，切碎 。

第六步：油鍋中加入花椒爆出香味後去掉。

第七步：加入姜末蒜末炒香。

第八步：加入肉末炒散。

第九步：再加入酸豆角和青椒、蔥花炒勻即可。