肉末豆角

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肉末豆角封面圖

菜式簡介
　　豆角主要是做酸豆角炒肉末配米飯可口超級下飯

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 肉末100克; 豆角八根; 辣椒一個; 姜末適量

輔助料: 蚝油一匙; 糖一匙; 醋一勺; 鹽一克; 雞精1克; 料酒一勺; 剁椒一匙

肉末豆角的做法步驟

第一步：豆角切末放在熱水中焯一下加入香油和鹽

第二步：肉末用蚝油花生油和鹽胡椒粉腌製十分鍾

第三步：鍋中加少量油燒熱加剁椒加肉末辣椒抄一下加料酒

第四步：講豆角末控水倒入依次加鹽耗油少量味極鮮翻遍最後加醋糖提味加雞精料酒翻遍提鮮出鍋加芝麻

肉末豆角做法技巧/竅門/補充說明：

豆角一定用熱水焯一下會去掉豆角的生味

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肉末豆角

答配菜譜：肉末與豆角的做法

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