肉末豆角

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肉末豆角封面圖

菜式簡介
　　下飯菜

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆角250克; 瘦肉100克

輔助料: 澱粉適量; 食鹽適量; 蚝油適量; 花生油適量; 小米椒2個

肉末豆角的做法步驟

第一步：豆角用清水，加少量鹽泡下

第二步：豆角瀝幹水分，斜切粒

第三步：瘦肉剁碎，加入澱粉，食鹽，蚝油，花生油攪拌均勻腌製10分鍾

第四步：小米椒切細

第五步：熱鍋倒油，加入辣椒炒出味

第六步：倒入肉末翻炒至肉變色

第七步：加入豆角翻炒

第八步：豆角炒熟，加入少量鹽拌勻即可

第九步：出鍋裝盤

肉末豆角做法技巧/竅門/補充說明：

用酸豆角來炒也很美味哦。更多澄澄姐姐菜譜，請加微信：18826500215

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜

相關食材：肉末豆角

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