秋葵厚蛋燒

美食達人@清水淡竹

秋葵厚蛋燒封面圖

菜式簡介
　　黃綠相間，蛋香秋葵鮮嫩，養眼又營養。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋適量; 秋葵適量

秋葵厚蛋燒的做法步驟

第一步：秋葵清洗，雞蛋磕在碗中，加鹽、料酒、少許水打散。

第二步：鍋中放水燒開，加少許鹽，放入秋葵焯水2分鍾。

第三步：撈出切去蒂。

第四步：不粘鍋放油，倒入蛋液攤成蛋皮，放入秋葵卷起。

第五步：卷好的秋葵蛋卷放在一邊，再倒入蛋液攤平，繼續把原來的蛋卷再卷起。

第六步：全部蛋液做完，卷成蛋卷。

第七步：取出放案板上切段。

第八步：黃綠相間，蛋香秋葵鮮嫩。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：秋葵

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