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芝麻醬拌秋葵

美食達人@尋夢一ZbDu
芝麻醬拌秋葵封面圖

菜式簡介
  秋葵營養豐富,素有蔬菜之王美稱,食用價值極高,是絕佳的保健養生佳品,近些年受到很多朋友的喜愛。它可以補腎壯陽,促進消化增食欲,預防心腦血管病,排毒,防癌,減肥,抗氧化等作用。

耗時/難易度
口味麻香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
秋葵15根
雞蛋1個
甜椒1塊
大蔥1根
輔助料
少許
五香粉少許
芝麻醬1勺

芝麻醬拌秋葵的做法步驟

  • 第一步:秋葵十五根,雞蛋一個,紅甜椒一塊,大蔥一根。
  • 第二步:一勺芝麻醬加點醬油解開。
  • 第三步:一個雞蛋加一點澱粉加一點鹽打散。
  • 第四步:過一下篩。
  • 第五步:煎成餅。
  • 第六步:胡蘿蔔大蔥和雞蛋餅都切成絲。
  • 第七步:秋葵洗幹淨焯水。
  • 第八步:焯水大約三分鍾,撈出來立即放冷水裏。
  • 第九步:秋葵切去頭尾,擺盤。
  • 第十步:平底鍋加熱加點油炒香蔥花和甜椒。
  • 第十一步:加入蛋絲翻炒。
  • 第十二步:把炒好的甜椒蛋絲盛到盤子裏。
  • 第十三步:澆上芝麻醬就可以了。
  • 相關食材:秋葵芝麻芝麻醬

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