芝麻餅

第一步：准備材料。

第二步：黃油１００克，分成９０克和１０克備用,面粉１５０克備用

第三步：將９０克黃油用微波爐加熱軟化,加入面粉６０克攪拌成面團備用。

第四步：將１０克黃油也用微波爐加熱軟化成液體,加９０克面粉,白糖和35ml的水攪拌好揉成面團備用

第五步：水油面團擀成面片,將油酥面團放在面片上。

第六步：對折擀長再對折（如此總共三遍）。

第七步：刷蛋液,灑芝麻,切成塊狀。

第八步：刷蛋液,灑芝麻,切成塊狀。