一片接一片,根本停不下來——黑芝麻蛋白薄脆餅幹
菜式簡介
第二次做這個芝麻薄脆了,以前就一直很想做這種薄薄脆脆的餅幹,長草瓦片模,後來除草,除了橢圓形還有一個蝴蝶的,第一次做就是用蝴蝶的,脫模不完整——雖然買之前就有過這個擔憂,但還是抵不住蝴蝶的可愛………………我現在的打算是以後把蝴蝶的當收藏品………………
我一邊做一邊烤,沒法一直在旁邊看著,所以溫度設置得低,可能是烤的時間長,這次餅幹的口感較之上次稍微有點硬,當然,也還是很好吃的!上次設置了180度,分分鍾烤焦,得一直在旁邊盯著才行。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 黃油90克
- 純糖粉60克
- 蛋白80克
- 低筋面粉100克
- 生黑芝麻20克
一片接一片,根本停不下來——黑芝麻蛋白薄脆餅幹的做法步驟
答配菜譜:芝麻與蛋白的做法