蒜蓉粉絲蒸秋葵

美食達人@紫雨軒1991

菜式簡介
　　第一次做秋葵，以前總喜歡吃秋葵脆，發現蒸的也很好吃。

第一步：准備材料，粉絲提前泡發。

第二步：大蒜切沫，可以切碎一些。

第三步：秋葵切去頂帽。

第四步：水開後放入半勺鹽，一點油，將秋葵焯一下。

第五步：秋葵焯好後一切兩半鋪在粉絲上。

第六步：熱鍋冷油下蒜末小火炸蒜油。

第七步：將炸好的蒜末鋪在秋葵上，淋半勺醬油，半勺水(家裏炒菜的勺子)，適量鹽。

第八步：水開後放入鍋中蒸8分鍾。

第九步：出鍋，拌勻後就可以吃啦。

蒜蓉粉絲蒸秋葵做法技巧/竅門/補充說明：

1，蒸熟後盡快吃呀，不然粉絲會粘在一起。
2，喜歡吃軟的可以多蒸一會兒。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：秋葵粉絲

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