蒜蓉粉絲拌秋葵
菜式簡介
秋葵已經有很多種燒法了，怎樣讓家人能變化口味而不覺得膩呢，選了粉絲來搭配著做這一道菜，顔值高又減了夏天的暑熱還不失美味
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 秋葵8根
- 粉絲一小把
- 蒜適量
- 輔助料
- 植物油適量
- 生抽適量
- 料酒適量
- 蚝油適量
- 鹽適量
蒜蓉粉絲拌秋葵的做法步驟
第一步：秋葵洗淨，去蒂。
第二步：粉絲放鍋裏煮幾分鍾，放適量鹽。
第三步：撈出粉絲，放盆中。
第四步：鍋中水燒開，滴入少量鹽和幾滴油，放入秋葵煮3分鍾。
第五步：撈出秋葵放在盆中。
第六步：蒜切末。
第七步：適量生抽、料酒、蚝油、清水攪勻成調味汁。
第八步：熱鍋冷油，下入蒜末煸炒出香味。
第九步：倒入調味汁，燒開。
第十步：將燒好的調味汁淋在粉絲和秋葵上。
答配菜譜：秋葵與粉絲的做法