南瓜蒸排骨

菜式簡介
　　南瓜味甘、性溫，入脾，胃經，具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效。
　　 木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但爲中國菜肴大添風采，而且能養血駐顔，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。
　　 木耳的功效：補氣養血；潤肺止咳；抗凝血；降壓；抗癌；運血。一般人群均可食用。
　　 南瓜蒸排骨有南瓜的香甜，排骨的肉香，很營養美味。