一鍋鮮

美食達人@西瓜小莉莉

一鍋鮮封面圖

菜式簡介
　　家裏有些之前買的沒有吃的肉和蔬菜，今天就地取材，來了一個亂炖一鍋鮮，暖暖的很好吃！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 牛肉適量; 骨湯火腿適量; 山藥1根; 土豆1個

輔助料: 食用油適量; 老抽少許; 鹽適量; 雞精少許; 胡椒粉少許

一鍋鮮的做法步驟

第一步：所有食材洗淨，削皮如上圖。

第二步：牛肉腌製一會兒，入熱油鍋滑炒。

第三步：切片的火腿入鍋與牛肉一起翻炒。

第四步：將切好的土豆、山藥加入鍋中繼續翻炒。

第五步：烹入老抽和鹽翻炒均勻。

第六步：加水沒過所有食材，大火煮炖30分鍾。

第七步：調入胡椒粉和雞精改小火繼續炖。

第八步：炖至所有食材軟爛了，即可關火食用了。

菜譜標簽：熱菜家常菜冬季食譜

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