飯菜一鍋出——排骨豆角粘卷子

美食達人@澤瑞媽媽

第一步：面粉用溫水合成面團蓋上保鮮膜醒30分鍾

第二步：豆角洗淨掰成寸斷備用

第三步：小排焯過水，加沸水、老抽、生抽、料酒、草果、桂皮、八角、香葉、冰糖，食用鹽炖熟備用。（水要多加一些）

第四步：炒鍋放少許油，放入准備好的豆角煸炒出水分

第五步：炖好的排骨倒入豆角鍋中。（湯也一起倒入）

第六步：醒好的面團擀成大薄片。抹上食用油。

第七步：從一頭卷起

第八步：用刀切成大小均勻的劑子

第九步：取一份小劑子，輕輕拉長，擰一下。

第十步：每三個拉長的小劑子捏在一起。

第十一步：做好的卷子搭在排骨豆角上

第十二步：所有依次做好

第十三步：蓋上蓋，中火十分鍾左右即可。

第十四步：一大盤排骨豆角

第十五步：這還有一大盤沾卷子，飯菜都有了

相關食材：排骨豆角

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