土豆豆角炖排骨

美食達人@??木棉花開??

土豆豆角炖排骨封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 排骨適量; 土豆適量; 豆角適量

輔助料: 蔥適量; 生抽適量; 蚝油適量; 冰糖適量; 大料適量; 料酒適量; 姜適量; 蒜適量

土豆豆角炖排骨的做法步驟

第一步：准備食材，排骨，土豆，豆角，蔥姜蒜，大料

第二步：燒開水，到入料酒，兩片姜，把排骨焯兩分中

第三步：焯水後洗幹淨備用

第四步：少許油，加入冰糖

第五步：冰糖起泡後加入排骨，上色

第六步：排骨上色後，加水沒過排骨，放蔥姜蒜，大料，倒入生抽，燒開後，中火炖30分鍾

第七步：放入土豆，豆角再炖20分鍾

第八步：放入少許耗油，鹽調味

第九步：大火收汁

第十步：出鍋，開吃

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：排骨豆角土豆

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