土豆蘑菇燒排骨

美食達人@淡淡U傷

土豆蘑菇燒排骨封面圖

菜式簡介
　　胃的原因，很久沒有炖排骨了，偶爾做一次，還挺好吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 豬肋排700克; 土豆1個; 口蘑2朵; 香菇2朵

輔助料: 醬油適量; 冰糖適量; 醋少許; 花生油適量; 鹽8克; 姜4片; 蒜6粒; 大料2朵; 花椒10粒

土豆蘑菇燒排骨的做法步驟

第一步：鍋裏燒油，放入冰糖炒至冒泡將要冒煙。

第二步：倒入排骨翻炒均勻，烹入醬油和醋。

第三步：將排骨移至高壓鍋，加入姜蒜、花椒大料。

第四步：再加入蘑菇、土豆，加水沒過排骨，加鹽調勻。

第五步：大火上汽後中火壓35分鍾。

第六步：出鍋享用。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：排骨土豆蘑菇

答配菜譜：土豆與排骨的做法土豆與蘑菇的做法排骨與蘑菇的做法

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