金針菇豆腐絲粉絲一鍋端
菜式簡介
金針菇，豆腐絲，粉絲，獅子頭，油菜，混合在一起，美味一鍋端
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 金針菇1袋
- 粉絲適量
- 幹豆腐3片
- 蔥適量
- 姜兩片
- 獅子頭2個
- 油菜兩棵
- 輔助料
- 生抽2勺
- 醋1勺
- 糖1勺
- 料酒2勺
- 鹽適量
- 植物油適量
金針菇豆腐絲粉絲一鍋端的做法步驟
第一步：幹豆腐切絲
第二步：金針菇去根洗淨掰開，油菜去根掰開洗淨
第三步：蔥切片，姜切絲
第四步：砂鍋放入適量油，放入蔥姜翻炒
第五步：放入兩勺生抽兩勺料酒，一勺醋一勺糖
第六步：加入適量清水，放入適量鹽
第七步：放入幹豆腐絲，金針菇，獅子頭，大火燒開
第八步：放入粉絲
第九步：大火燒開
第十步：放入油菜用筷子攪拌一下即可關火
第十一步：可以滴適量香油調味
